Resumen de la 70ª edición de la Guía Michelin Italia 2025

La #altacocina afro-caribeña es una fusión vibrante de influencias africanas, indígenas y europeas que se encuentra en las regiones del...

El Mercado Agroalimentario de Milán combina el trabajo con la niebla y la noche, durante la cual se desarrolla la mayor parte de la...

#España e #Italia, dos países mediterráneos muy parecidos y famosos por su #gastronomía, entre otras cosas. LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA. La...

El Panettone casero amasado a mano es suave y delicioso con pasas y fruta confitada. Junto con el pandoro, es uno de los dulces navideños...

Secuencia de procesos químicos en la elaboración del Panettone.

Ingredientes del Panettone y sus funciones.

Análisis organoléptico del Panettone

RePanettone Milán 2022 Festa del dolce milanese.

Criterios para juzgar un buen Panettone. El Panettone Artesanal está elaborado con ingredientes y levaduras 100% naturales, sin ningún...

La llegada del panettone italiano en España.

Fundada en Octubre de 2003, la Pasticceria Memmolo, situada en Mirabella Eclano, en la provincia de Avellino, es en la que el joven...

La colomba es un típico postre italiano popular en el periodo de Pascua. Su poder simbólico radica en su forma de paloma (colomba en...

La tradición de la Mona de Pascua en España.