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Foto del escritorFoodysiak

CESTA DE NAVIDAD DE 2021



La Navidad está llegando, y cómo es “tradición” en España los trabajadores están deseando recibir el esperado "lote" o "cesta" de Navidad, pero ¿Cuál es el origen de esta costumbre que hoy en día forma parte de las tradiciones navideñas?


Las primeras referencias históricas las encontramos en el Imperio Romano. En esa época, los más pobres se ponían a las órdenes de un jefe a cambio de protección y sustento para él y su familia. Estas personas prestaban todo tipo de servicios a sus “capos”, desde hacer recados a acompañarlos a determinados actos sociales, pero lamentablemente no todos tenían la misma consideración.


Durante el mes de diciembre, durante la fiesta pagana de las Saturnales, tenía lugar en Roma una tradición conocida como sportula, en la que el patrón regalaba a sus "clientes" una cesta con comida durante la ceremonia conocida como salutatio matutina, es decir, cuando éstos acudían por la mañana a casa del patrón para saludarlo. Entonces se entregaban estas cestas que normalmente eran de mimbre y estaban repletas de higos, laurel y diversos alimentos de calidad.


En España, la tradición de la cesta de Navidad tomó forma a finales del siglo XIX en organismos estatales y administraciones públicas, posiblemente influenciada por ese origen romano y por la costumbre anglosajona de dar regalos a los trabajadores y a sus familias en unas fechas tan señaladas.


A partir de los años ’50 fue cuando se consolidó la tradición es España y las empresas ofrecían cestas de mimbre al estilo de las sportulae romanas. Algunas empresas obsequiaban a sus empleados cestas llenas de productos navideños junto con la paga extra de Navidad. En ellas se podían encontrar dulces navideños (turrón, mazapán o polvorones), embutidos variados, quesos, bombones, patés o incluso marisco. También traían bebidas alcohólicas, principalmente botellas de vino y de cava.


Actualmente, muchas empresas, en lugar de entregar la clásica cesta de mimbre con multitud de productos gourmet, han optado por regalar una pieza de jamón junto con otros embutidos, todo ello acompañado de unas botellas de licor.

A pesar de que sea una bonita tradición, no es una costumbre generalizada en todo el mundo, aunque sí es una tradición muy arraigada en España, y actualmente muchas empresas regalan los actuales "lotes" navideños para felicitar estas fiestas a sus empleados y demostrarles su agradecimiento por el trabajo realizado durante todo el año.


¡FELICES FIESTAS, FELIZ NAVIDAD!


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