L'aglio è una pianta lilacea che versa nella radice un ceppo composto da vari bulbi aovati dal gusto piccante. L'aglio ha grande potere nutritivo ed è ricco di contenuto vitaminico (B e C), apporta anche alcune proteine all'organismo.
Il suo ingrediente vitale è l'olio volatile che produce un aroma penetrante, e che ha proprietà antisettiche. Si specula sulla possibilità di prevenire l'invecchiamento prematuro e altre patologie artritiche o reumatiche.
Ricerche attuali hanno dimostrato che riduce la pressione sanguigna e il livello di grasso nel sangue. L'aglio preso ogni giorno, è un grande aiuto per la vitalità e la salute, ingredienti indispensabili per ottenere un perfetto rendimento sessuale. Tanto che nel Medioevo si credeva che prolungasse l'erezione e aumentasse la quantità di sperma. Anche se molti odiano l'odore di aglio, in realtà aumenta l'attrattiva sessuale, perché influisce sul profumo del corpo. Questo è quello che hanno trovato all'Università Charles di Praga, quando è stato chiesto a un gruppo di soggetti di mettere cerotti sulle loro ascelle per raccogliere il sudore.
Alcuni mangiarono aglio e altri no. In seguito, un gruppo di donne dovettero valutare gli odori, e conclusero che coloro che consumavano aglio erano i più attraenti. Sappiamo che non risulta un alimento dei più "seduttori", tuttavia all'aglio sono attribuite proprietà afrodisiache perché, consumandolo, fornisce calore all'organismo, favorendo la disposizione agli incontri passionali...
Nel prossimo articolo vi parleremo delle diverse varietà che possiamotrovare, così come le loro proprietà.
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